白苹洲,生满苹草的水边小洲。苹,水草,叶浮水面,夏秋开小白花,故称白苹。
《辞海》“苹：亦称四叶菜、田字草。蕨类植物。多年生浅水草木。常见水田、池塘、沟渠中。中国各地都有分布。全草入药。”
或许是能“全草入药”，还有初生可食，也可以作猪饲料等特点。因此“采苹”、“采白苹”的字眼在古诗中经常出现。
早在《诗经》中就有诗题为《采苹》的。如果说陆龟蒙的“为爱江南春，涉江聊采苹”可能还只是好奇，那么钱珝的“雨馀虽更绿，不是苹时”则说明“采苹”是常见的劳动。
俞平伯先生在《唐宋词选释》中指出白苹洲“这里若指地名，过于落实，似泛说为好。”的确，这么多的送别都集中在一个地方似乎不可能，再加上白苹中国各地多有分布。因此可以大胆推断：具有美妙意象的“白苹洲”是古代水路送别之地的泛称。
题白蘋洲
唐-杜牧
山鸟飞红带，亭薇拆紫花。
溪光初透彻，秋色正清华。
静处知生乐，喧中见死夸。
无多珪组累，终不负烟霞。
酬杜舍人
唐-薛涛
双鱼底事到侬家，扑手新诗片片霞。
唱到白蘋洲畔曲，芙蓉空老蜀江花。
白蘋洲送客
唐-顾况
莫信梅花发，由来谩报春。
不才充野客，扶病送朝臣。
阙下摇青珮，洲边采白蘋。
临流不痛饮，鸥鸟也欺人。
和湖州杜员外冬至日白蘋洲见忆
唐-李郢
白蘋亭上一阳生，谢脁新裁锦绣成。
千嶂雪消溪影渌，几家梅绽海波清。
已知鸥鸟长来狎，可许汀洲独有名。
多愧龙门重招引，即抛田舍棹舟行。
将别寄友人
唐-马戴
帝乡归未得，辛苦事羁游。
别馆一尊酒，客程千里秋。
霜风红叶寺，夜雨白蘋洲。
长恐此时泪，不禁和恨流。
同杨使君白蘋洲送陆侍御士佳入朝
唐-皎然
久爱吴兴客，来依道德藩。
旋师闻杕杜，归路忆轘辕。
旧佩苍玉在，新歌白芷繁。
今朝天地静，北望重飞翻。
江南逢故人
唐-张祜
河洛多尘事，江山半旧游。
春风故人夜，又醉白蘋洲。
唐-温庭筠
梳洗罢，独倚望江楼。
过尽千帆皆不是，斜晖脉脉水悠悠。
肠断白蘋洲。
白蘋洲碧衣女子吟
唐-佚名
碧水色堪染，白莲香正浓。
分飞俱有恨，此别几时逢。
藕隐玲珑玉，花藏缥缈容。
何当假双翼，声影暂相从。