清爽美味——西芹杏鲍菇炒肉丝

美芹十论,西芹性凉、味甘，富含纤维，常食有润肠通便之功效。西芹，伞形科植物，又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。