红泥小火炉,火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，新中国成立后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问列十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。
红泥小火炉,说起烤肉，那可是延边人的家常便饭，朋友聚会要吃烤肉、单位总结要吃烤肉、家庭聚餐更离不开烤肉。每次在沈阳想请朋友吃正经的延边烤肉，找不到那种真正的味道，今天可。
红泥小火炉,留下您对本文最独特的观点吧！文|清山清水 图|方托马斯 出镜|黄山小雪节气刚至，雪花接至沓来。老天是导演，象是早就安排好了的样，豫南之南，大别山脚北，前几天人还感觉意暖水灵，有点湿嫌，那枫树的红叶，水溅的流泉，山苍叶红胜江南的景色还依然，转眼幕景一换，呈给人问又一颜。
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红泥小火炉,中国的饮食文化博大精深，八大菜系种类繁多、闻名中外，而在众多的美食当中很多人独爱火锅。火锅，古时人称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。
红泥小火炉,“绿蚁新酷酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”一人一口小火锅，三亚湾红树林特色火锅餐厅——鼎湖——没有传统火锅店的浑浊噪杂、油污脏乱，多添了几分洁净时尚，宁静淡雅。丰富的食材在汤中翻滚，那鲜美炽热的味道暖至心底，在时尚轻松的环境中享受冬日里的美食。