鳜鱼肥,唐代诗人张志和有这样的名句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”眼看着南京多地的桃花相映红了，鳜鱼也到了美味的时候。目前市场上，鳜鱼零售价普遍在40元/斤上下，算是可以给餐桌提升点档次的鱼类。
张志和的诗,他们生活在美景当中，本身也构成的美景中的一部分；而且他们没有太多世俗的牵绊，拥有的是天地无限美景，是天地无限自由。
泥融飞燕子,诗情画意，感知鸟语花香的世界：诗词文化博大精深，涉及到生活的方方面面。作为诗词中常用元素的鸟语花香，鸟占了很大一部分。
桃花流水鳜鱼肥,春天是鱼产量最高的时候，也是吃鱼的好时机，此时河豚正肥，鳜鱼正壮，刀鱼正鲜，河虾正欢。春季鱼儿体内积蓄了很多的脂肪和营养，身体肥硕而坚实。
鳜鱼肥,又到周末啦！食材君带来的介绍是鲜美的桂鱼！桂鱼又叫鳌花鱼。体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种喔。桂鱼因为肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，被称为鱼中之佳品。
鳜鱼肥,原料：荠菜、鳜鱼、生粉、姜片、糟卤、糖、味精、胡椒粉、磨油。5锅内放入水、糟卤、糖、味精、胡椒粉烧开勾芡，倒入鱼片翻匀，洒上荠菜末。
鳜鱼肥,“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”唐代诗人张志和的《渔歌子》是我很喜欢的一首词：不仅是它有声有色的描绘了我们荆楚水乡早春生趣盎然的怡人美景，更是倾慕其中所蕴含的诗人高远、冲澹、悠然脱俗的人生意趣。
鳜鱼肥,唐代诗人张志和有这样的名句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”眼看着南京多地的桃花相映红了，鳜鱼也到了美味的时候。目前市场上，鳜鱼零售价普遍在40元/斤上下，算是可以给餐桌提升点档次的鱼类。
鳜鱼肥,“桃花流水鳜鱼肥”又到吃鳜鱼的时节了复旦大学附属肿瘤医院中医科教授于尔辛鳜鱼，口大，鳞片细小，背部黄绿色，全身有黑色斑点，生活在淡水中，是我国的特产。有的地区又叫花鲫鱼。其性味甘平，是癌肿患者餐桌上的佳品。在传说中，鳜鱼是仙人们常吃的食品，这自然不足信，传说而已。