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御儿记得小时候，每次家里做汤圆都会剩下不少的糯米粉。妈妈觉得扔掉了太可惜，就会用糯米粉揉成面团，给我做最爱吃的“红枣包汤圆”。
在我们家，【红枣包汤圆】有另外一个听起来特别诗情画意的名字——“红妆素裹”。光是听起来，是不是就很有画面感呢？
糯米性温，有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效，但需要注意的是，糯米不能一次性吃太多，否则会很难消化。
红枣性温，味甘，具有益气补血、增强抵抗力、美白祛斑、延缓衰老的功效。
食材
红枣150克，糯米粉150克，糖少许，热水少许，桂花少许。
做法
① 用小刀将红枣划开小口子，去除核，装盘。
② 取少许糖用热水化开，将热水缓缓加入糯米粉里，揉成一个光滑的面团，搓成若干个略湿的小丸子。
③ 将小丸子放入红枣的口子之间，用红枣夹住，装盘。
④ 整盘放入沸水锅中蒸20分钟，撒少许桂花，即可食用。
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