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刷爆朋友圈的玉玲珑,到底是怎样设计的?

作者:齐齐哈尔诗词网
日期:2020-10-25 16:25:03
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刷爆朋友圈的玉玲珑,到底是怎样设计的?


▲我排着队,拿着熊的号码牌

你的设计师朋友圈,一定有被《玉玲珑》支配的经历。去年年底,一篇《【首发】陈林与30位艺术家联袂打造力作:玉玲珑》的图文引燃了岁末的设计狂欢。

玉玲珑的设计师兼老板陈林,联袂30位艺术家,打造出中国餐饮界设计的里程碑式的作品——杭州玉玲珑餐厅。


在追求效率的年代,餐厅装修一般是3个月周期,而身处杭州中心地带的黄龙饭店的玉玲珑,光装修就用了2年时间。

有什么值得陈林花如此的耐心,完成1个作品?

下面,前来探店,一窥里面的门道。


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取巧不但玲珑,只宜单点

求坚还从古拙,堪用层堆

刷爆朋友圈的玉玲珑,到底是怎样设计的?


块虽顽夯,峻更嶙峋

是石堪堆,便山可采

刷爆朋友圈的玉玲珑,到底是怎样设计的?


轩楹高爽,窗户虚邻

梧荫匝地,槐荫当庭

插柳延堤,栽梅绕屋

刷爆朋友圈的玉玲珑,到底是怎样设计的?


窗牖无拘,随宜合用

栏杆信画,因境而成

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虽由人作

宛自天开

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画彩虽佳,木色加之青绿

雕镂易俗,花空嵌以仙禽

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结茅竹里,浚一派之长源

障锦山屏,列千寻之耸萃

刷爆朋友圈的玉玲珑,到底是怎样设计的?


笔走龙蛇,似杂鲛人之泣泪

晓风杨柳,若翻蛮女之纤腰

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好鸟枝头,几番花信

一带溪流,对花镜照

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纳千顷之汪洋

收四时之浪漫

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这片屋顶,是艺术家薛峰的杰作

其画作在香港巴塞尔艺术展上受到媒体与公众的青睐


共合设联合发起人,同样是设计师的吴巍曾在深夜探寻玉玲珑。这位北京的设计大咖,给出4字评价:叹为观止

他坦言:

“去过众多米其林餐厅,从没有一个带给我这么多感动,大量的艺术作品并没有简单的浮挂于空间,而是被陈林老师“咀嚼消化”后的重新呈现,艺术不在是艺术本身,是空间中的恰如其分,或是呼应,或是冲突,或是隐喻,或是致敬……艺术作品变成空间文章的主题,把不同文化,不同时期,不同地域的饰物家具自然而然的串结在一起,和谐共生。”


设计师的眼光有多挑剔,你就会知道,这样的评价有多高。

很多探访玉玲珑的设计师,心情久久不能平静:仿佛走进了古典的诗词世界。

站在前排我仿佛在观看天才指挥家的演出


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▲陈林

设计师、生活美学家


关于设计师陈林

陈林,陈林设计工作室艺术总监及设计总监;中国室内装饰协会陈设艺术专业委员会副主任;

陈设中国·晶麒麟奖生活艺术家;ADCC生活艺术学院空间跨界讲师;中国室内设计杰出成就奖获得者;

专注商业空间,尤以餐厅设计见长。

由于自幼中国画功底以及多年从事舞台美术的经验,从业多年,陈林的设计风格从早年的摩登中国、海派新古典转向近年的绚烂自由、不拘一格。不断突破已经完成的设计就是陈林的设计风格。不仅设计空间,更擅长将不同形式的艺术作品与空间进行联结,同时不断挖掘餐饮更先锋的型态

陈林是中国国内实现餐厅设计收费的第一批设计师。他实现了餐饮设计的价值,在业界受到极高尊重。

其他代表作品——《北京宴


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餐饮设计,要做的是餐饮形态的塑造和把控

2013年以来,餐饮市场呈现出蓬勃的发展趋势,从13年的2.64万亿增长至3.96万亿,增长率为10.7%,预计2017年到2022年增长速度为9.9%,达到6.28万亿,其中主题餐饮占比更维持在80%市场份额,精致餐饮与轻奢定食进入新中产人群的日常生活。

区别过往强调功能性,这些餐厅更看重氛围与体验,注重运营和商业价值。在餐饮设计界,一场由商业规划主导的场景革命已然发生。

先行者陈林说,“很多设计师没有把商业两个字放到最前面玩的是他自己!”为强化项目的商业价值,让甲方的利益最大化,陈林对待每一个项目都极其认真严苛。“现在做商业设计不是甲方说了算不是设计师说了算是市场说了算。”每接手一个新项目,陈林首先着力于研究餐饮业的运营模式,从消费者的心理反思餐厅的设计、动线、产品。

这些研究心得,对于任何一个设计师来说,都是武林秘笈。有很多设计师说到,很希望能跟随陈林学习——哪怕是一次。

可是啊,陈林就是个不世出的设计师,“少无适俗韵性本爱丘山。”在公开场合,他也甚少接受媒体采访,更遑论在台上传授餐饮设计经验。

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