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葡萄美酒夜光杯,是从何由来的呢?|酒历史

作者:齐齐哈尔诗词网
日期:2020-06-16 10:42:41
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葡萄美酒夜光杯,早在周穆王时,西戎献玉杯,光照一室,因此得名夜光杯。夜光杯,可以理解为是玉制成的杯,当月光和灯光透过杯壁与酒色相互照耀时,则呈现出如月光流曳的光彩。另一种理解就是,玻璃制成的杯,因为颜色澄澈,显得美酒也流光溢彩,玻璃在古代是十分珍贵的物品。

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早在公元前2000年,东欧人就开始使用玻璃,而玻璃酒杯也成为了欧洲贵族的专用物品。随着贵族的宠爱,每一个时期的玻璃酒杯都有着不同的工艺特点,从文艺复兴到洛可可时期,不同的玻璃工艺造就了酒杯的极致艺术。

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文艺复兴时期

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公元14-16世纪,在文艺复兴的思潮影响下,第一件“千花”工艺和“嵌线”工艺制作的玻璃器皿在威尼斯诞生。这种制作方法在欧洲普遍流行,光学玻璃、裂纹玻璃也于这个时期生产而出。

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在17世纪末期,玻璃切割和雕刻在中欧复苏,代表人物Caspar Lehmann是一名宫廷玻璃和珠宝雕刻师,专为布拉格鲁道夫二世皇室而工作,可见当时宫廷贵族对玻璃制品的追捧。除了玻璃装饰,还有钻石点刻,珐琅彩,冷装饰艺术等。

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▲波西米亚啤酒杯

随着地中海地区贸易的盛行,欧洲北方开始引进玻璃工艺,使用艳丽的珐琅彩装置玻璃,直到16世纪达到巅峰。图中这款就是1610年波西米亚的啤酒杯,精致的珐琅彩装饰,将4位福音传到者描绘的栩栩如生。

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▲威尼斯高脚杯

文艺复兴时期的威尼斯,其玻璃工艺非常发达,开始流行手工吹制的玻璃杯,之后再通过上金和彩釉,再经热处理,从而诞生了很多精美图文的玻璃酒杯。那个时期的威尼斯主要盛产高脚酒杯,轻巧晶莹,杯壁的花纹,再加上上金,更显精致。

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▲温格特高脚酒杯

威尼斯式热成行玻璃器之后随着意大利的玻璃匠人们的移民,玻璃制作工艺被带到了欧洲的其他城市国家,例如荷兰。

荷兰南部的玻璃制造厂开始研制石灰玻璃高脚杯,被称为温格特高脚酒杯,这种杯子在高脚的部分做足了功夫,复杂的辫花,再加上不同颜色的玻璃花样和粘花,造型优雅,杯型修长,工艺精湛。

巴洛克和洛可可时期

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巴洛克时期,为了提高玻璃的纯净度,威尼斯人突破了熔炉技术,生产出了最早的无色透明玻璃。

这个时期的关键人物有:Johann Kunkel和英国的George Ravenscroft等,彩色玻璃、轮盘雕刻和切割冷装饰工艺,在这个时期成为了主要的工艺。

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▲波西米亚高脚杯

十七世纪至十八世纪初,巴洛克成为了一种独特的艺术风格。随着贵族的统治,而逐渐发展起来,刻花玻璃是将文字或图案,利用化学药剂腐蚀刻制玻璃,将图案刻画在上面。

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▲北波西米亚高脚杯

十八世纪,洛可可艺术于法国诞生了。法语愿意是Ro-Caille(贝壳工艺),艺术形式具有轻快、精致、细腻、繁复等特点。运用多个S线条,组合成的一种华丽雕琢和纤巧繁琐的艺术。这款高脚酒杯,就是典型的洛可可彩绘双层玻璃器,工艺复杂,花纹精致,多运用线条。

新古典主义和历史复兴风格

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新古典主义是一个独立的流派名称,以重新兴起古希腊和古罗马的艺术为中心。最早出现于十八世纪的欧洲,十九世纪迅速在欧美地区扩展。这个时期的玻璃艺术有着明显的时代特征。

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▲带盖子的酒杯

到了十九世纪下半叶,一些原本居住在波西米亚的玻璃雕刻师,定居不列颠群岛。他们对新玻璃装饰方法的引入起到了极其重要的作用。于是文艺复兴和巴洛克风格的玻璃精品,又开始盛行,又加入了些许东方元素。之后,玻璃压制成型的技术开始发展, 成本相对低廉,但是需要高素质的技工,之后在十九世世纪末被捷克所应用。

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▲捷克甜酒酒具

现代艺术是两次世界大战之间兴起的装饰艺术运动,也被称作是1925风格。玻璃艺术开始出现了功能主义,而不是高度的装饰。把功能性和简洁性作为基本的先决条件。玻璃制品开始走向日常的设计风格。而玻璃的材质也因为科技的发展而有了新的开始。

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▲现代极简艺术的酒杯

进入二十一世纪后,水晶玻璃的生产也掺入了环保元素,诞生了无铅玻璃,极富弹性又晶莹透彻,安全性也更高。极简艺术开始运用到玻璃器中,而酒杯的匠人精神也一直在传承。现代艺术的玻璃器皿,以奥地利的Zalto酒杯为例,从实用性发展到极简美学,将繁复的线条回归到简洁,却又不简单。不仅材质上有了新的突破,更加追求薄如蝉翼,轻巧精致。

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葡萄美酒夜光杯

酒杯的艺术

藏于文化的兴衰

美于人类的文明

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