编者按：近段时间，猪肉价格飙升，坊间有“炫富不如养猪”“三月不知肉味”等调侃。抚今追昔，念及多年前参与华农种猪拍卖会报道往事，感慨系之。因编发旧文，以为存照。

2012年10月18日上午10点，华中农业大学国家种猪测定中心拍卖厅内气氛紧张。来自福建、安徽、江西、湖北等地的80余位养殖企业代表，围坐在“猪擂台”两侧，目光紧盯着每一头上台的种猪。本届种猪拍卖会集中测定了湖北、江西、山东三省16个种猪场送测的242头种公猪，遴选出来参加拍卖的都是经过华中农业大学农业部种猪质量监督检验测试中心（武汉）近四个月测定排序的特优种猪，是名符其实的“种子选手”。

“优良的种猪，可以培育出优良的仔猪。”现场负责会务的工作人员介绍说，“养猪户最关心的事就是母猪产量高，猪仔健康快长膘，这些其实跟种猪的质量有很大的关系。今天早上八点开始就有养殖户参观猪场，都憋足劲要抢个‘金猪’回家呢。”

据介绍，要想在拍卖展台上“一展风采”，这些种猪需在校正日增重、校正膘厚、饲料转化率等各项指标上排位靠前。以日增重指数为例，数量越大越好，说明这种猪长得快；饲料转化率越高，说明饲料的消耗越低。“母猪好，好一窝；公猪好，好一坡。”现场一位参加拍卖会的代表告诉记者，“这些种猪是优中选优，猪的品质有科学保障，今天就是冲这些猪来的。”

拍卖现场竞争激烈场面火爆，台上公猪闲庭信步，哼哼叽叽，台下竞拍者紧张叫价跟拍，台上台下形成有趣的反差。来自浠水长流牧业有限公司的长白公猪“2017”给拍卖会掀起一个不小的高潮，一位养殖户对长白种猪情有独钟，果断地把价格从五千喊到一万，然后不断跳价，六万二千，成交！随着拍卖师杨自立一锤定音，竞拍席一阵骚动，有个养殖户低语：“我还没抢到呢，今天一定得买上。我家养着猪，就等着好猪种配仔呢，就要前三名的种猪。”

拍卖活动也有“插曲”：编号为1070的杜洛克种猪经过10多个回合的“交战”，最终以69000元的价格平了去年的“标王”记录。“六万九千元，第一次。六万九千元，第二次。”拍卖师杨先生眼看要落槌，居然现场荡开话题，“大家知道，创造奇迹往往在于瞬间，但我们不能靠着瞬间去创造奇迹。看准的朋友请果断举牌！六万九千元第三次——成交！”偏偏落槌之后，又有人报价“七万”，拍卖师杨先生无奈地笑笑，再次申明拍卖规则，“对不起，我落槌在先！相中的朋友请抓紧，后面还有机会。”

宜昌正大畜牧有限公司的大约克公猪“3001”最后一个出场，派头十足，先是来自加拿大的国际嘉宾为它广而告之，然后是拍卖师几番催请，居然只闻猪哼哼，不见猪出来。就在众人引颈侧目之时，“3001”身披大红花一溜小跑出场了，只见它身材匀称、步履矫健、体型优美，甫一亮相就引来竞拍者的一片叫好声。六千元起拍，叫价声此起彼伏，举牌者不少，有人直接叫价1万，2万，很快逼近六万九……拍卖师开始活跃气氛，“六万九是个不错的价钱，但是你们看，3001在哼哼，它还不满意，它要求你们再加一点。”这段风趣幽默的即兴发挥引发众人大笑，在笑声中，有人出价“七万”，这已经破了去年的“标王”记录，现场响起热烈的掌声。掌声未歇，一个声音坚定地响起，“七万一”！众人屏声敛气，场上一片沉寂，连“大约克”也不再哼哼，仿佛在耐心等待自己的“新身价”。对面有人小声应价“七万二”，但声音细细的，听起来有些底气不足。还是那个声音，还是那么坚定，“七万三”！拍卖师询问三次后落槌成交，现场响起长时间热烈的掌声。

现场有记者采访中标单位湖北荆州沙市区宏发养殖场负责人杜智：“七万三千元买一头猪？这个账你们是怎么算的？”

“七万三根本不算什么。”宏发养殖场的场主杜智对中标结果表示满意，他一边算账一边解释，“优良种猪繁殖能力强，后续收益一定大于竞拍价。种猪买回去后，可通过人工受精的办法，让200头母猪‘受孕’，一年可产4000头小大约克猪。其中，母猪在2000头左右，一头大约克母猪的市价在3000元左右，算下来，光母猪一年的产出就达600万左右。”

“好的品种带回去，才能增加产量和收入。种猪好不好，数据来说话。”省畜牧兽医局一位工作人员告诉记者，“在市场上买种猪就像赌博，它的好坏很难判断，风险很大，但今天拍卖的猪，都是由华中农业大学农业部种猪质量监督检验测试中心跟踪监测的，有精确的数据作为参考，买回去放心。七万三的种猪，性价比其实很高，光就广告效应一块来说都很值得，别人都知道你的种猪正宗，买的人自然就会多些。”

据介绍，湖北种猪拍卖展销暨学术交流会至今已成功举办十二届，同时举办了七届牧业人才招聘会。十二年来，湖北种猪规模大、质量优、健康好的口碑已传向全国，成为集种猪拍卖、学术交流、人才招聘于一体的湖北畜牧业盛会。此外，湖北快速发展形成了500多个规模化万头猪场，排全国第一，有6个原种猪场跻身国家级核心育种场，位于全国前列，这些也与湖北种猪拍卖会这个平台息息相关。

原文链接：http://news.cnhubei.com/xw/kj/201210/t2285072.shtml