绿头鸭,在农村，很多人家里都有养家禽，鸡鸭鹅是很常见的，通常到了传统佳节就会拿来做菜吃，另外它们生的蛋也是家中的一道菜肴，吃起来健康又美味。鸭子的种类有很多，不知道大家是否有吃过绿头鸭，它的头颈为绿色，属于游禽，已有很多人开始人工养殖。