在古代的祭祀中，三牲中的牛为何被列作“太牢”之首呢？

太牢之礼,牛肉：太牢之中称首馔汪鹤年 说到牛肉，你也许会对那色泽金黄，肉质香嫩的烤牛排念念不忘。但若将其与我们先祖常吃的那些牛肉佳肴相比，那又只能说是小菜一碟。

平遥牛肉：古城的一张名片

卖剑买牛,刚出锅的牛肉，刀不切味不出，只要用刀～拉，浓郁的肉香立时便扑鼻而来，令人口舌生津，垂涎欲滴。走在路上还没见到牛肉本尊，香味早已。

平遥牛肉好吃吗？哪个牌子好？在哪里买

卖剑买牛,来到平遥古城，不得不提的就是有着百年传承技艺的平遥牛肉。平遥牛肉在1956年北京举行的名产食品展览会上，被评为全国名产之一，畅销朝鲜、蒙古、新加坡、印度尼西亚、泰国、菲律宾等国家。

非洲，最简单、质朴的牛肉做法！

驼峰肉,提起牛肉，大多数人都会垂涎欲滴。牛肉的做法太多了，煎牛排、炒牛柳、红烧牛肉、酱牛肉、番茄牛腩，甚至是

吃惯了牛羊肉？没事、这里还有骆驼肉！

驼峰肉,说到骆驼肉现在已不多见、但在一些畜牧区仍能吃到、尤其是驼峰肉是很好吃的肉食、它含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分骆驼是生长在沙漠地区的动物、其驼峰是骆驼的营养贮存库、与背肌相连、由营养丰富的胶质脂肪组成、在中国传统菜谱中是难得的珍肴、而驼掌、即

鼎湖火锅：绿蚁新酷酒，红泥小火炉

红泥小火炉,“绿蚁新酷酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”一人一口小火锅，三亚湾红树林特色火锅餐厅——鼎湖——没有传统火锅店的浑浊噪杂、油污脏乱，多添了几分洁净时尚，宁静淡雅。丰富的食材在汤中翻滚，那鲜美炽热的味道暖至心底，在时尚轻松的环境中享受冬日里的美食。