轻饮一口，仿佛触摸到九曲溪水的柔滑细腻；
再饮一口，又似品尝到山涧流水中的香甜清洌。
细品之间，却是让人不自觉地与九龙窠那方“岩韵”的摩崖石刻联系在一起。茶汤里持久不散的山野气息，若非常在武夷山中慢步，很难为大自然的神奇、和岩茶制茶技艺的精湛而感慨。
春天的雨声里，今夜的这一泡“斗百花”让身心充满暖意。遇到一泡好的茶，需要有极好的缘份，即便生活在武夷山。
一城茶香的武夷山，茶是生活的必需品。被茶深深浸润了的人们，只有在真正遇到一泡好茶的时候，才有了醍醐灌顶的感觉。
斗百花，悦己茶品。
其名来自柳永的词牌。
然而，与柳永词的缠绵幽怨大不同，斗百花之茶中传递出的消息，是“夜阑似觉归仙阙，走马章台，踏碎满街月”的解忧脱俗，是“春风得意马蹄疾，一朝看尽长安花”的欢喜得意。
武夷岩茶品种丰富、品类繁多。自古以来，武夷山斗茶盛行。正式名称的大型茶赛一年几场，没有正式名称、临时起意的小型茶叶PK更是数不胜数。
“这泡茶，不怕比。”悦已茶业的老板如是说。生活在武夷山的日子久了，接触到、品尝过的武夷茶多了，最终，他最中意的是斗百花。颇有种“把吴钩看了，栏杆拍遍”之后，“斗百花，会登临意”的味道。
是夜，斗百花的九道之后，肉桂味已淡，细甜仍不减，杯中的花果余香流连。此时，城市静了，心却醉了。因为茶中的真。
一泡茶的品饮，一次山水间的旅程。放下争执与计较，放下烦恼和忧愁。淡漠里，心如止水而气息畅通。