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为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

作者:齐齐哈尔诗词网
日期:2020-01-20 06:40:08
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为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

(图片 | Pixabay)


时到九月,已近深秋。

此时与“秋”有关的词组多数带着些凄凉,如季秋、暮秋、末秋、穷秋。也有以九月的节候风物称谓的,如残秋、霜秋、菊月。

古人眼中九月是“阴盛阳衰”的季节,《易经本义》中说“五阴在下而方生,一阳在上而将尽”,容易引起人们伤春悲秋的感慨。但我们的先民并非一味消极,九月份也有生机勃勃的生活,比如重九的庆祝活动。

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

黄永玉 《待到重阳日

古人认为九是阳数(一、三、五、七、九)中的最大者。农历九月初九是两九交叠,称为重阳,也叫重九。

“重九”这个名字始于三国,算来至今已经有近一千七百年的历史了。魏文帝写给大臣钟繇的信中说:

“岁往月来,忽复九月九日,九为阳数,而日月并应。俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。”

这段话,一则说明了民间热衷于庆祝重阳节的原因,既“俗嘉其名,以为宜于长久”。九谐“久”音,九九便是久久,象征人们所期盼的一切长长久久;二则说明了庆祝这个节日的方式“享宴高会”。重阳节是一个游赏的节日,主要的民俗活动是饮宴游乐,伴以登高、赏菊、佩茱萸、吃重阳糕。

正如唐初诗人宋之问诗中所写:

令节三秋晚,重阳九日欢。

仙杯还泛菊,宝馔且调兰。

御气云霄近,乘高宇宙宽。

今朝万寿引,宜向曲中谈。

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

贺天健《登高远眺》

说起重阳节的风俗,南朝粱的文学家,《西京杂记》的作者吴均在《续齐谐记》中有记载:

汝南有一个人名叫恒景,随修仙的医生费长房游学。费长房有一天对他说:“九月初九日你家将要降临大灾祸,你要马上回家,让家里的人准备香囊装上茱萸,都系在手上,然后一起登山喝菊花酒,这场灾祸就可以避过去。”

恒景听了老师的话急速回家布置,一家人登山饮酒,晚间回家发现家里的鸡犬牛羊都死了。费长房听说之后说:“是那这些动物替代你家的人承受了灾祸。”

后来的人们登高饮酒、佩戴茱萸香囊就跟这个故事有关。

这虽然只是个传说故事,却多少反映了古代人的民俗心理。古人认为“九为老阳,阳极必变”,从一数到九,阳数到了尽头,这个循环要重新开始,这是所谓“阳极必变”。因此九月九日隐隐含着由盈而亏,由盛转衰的不祥因素,按照古代人的思维,这样的问题需要寻找一个“破”法。而这个“破”法便是大家欢聚一堂,登高、饮酒、佩茱萸,大概是想把“不吉利”吓跑吧。

然而这个节日之所以能流传下来显然不止因为这个虚无缥缈的说法,还因它正合时宜。

九月九日正值仲秋稍后,季秋之初,天高气爽,万山红遍,北鸟南飞,百川澄清,正适宜登高望远,啸咏聘怀。

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

重阳赏菊(图片 | 中国非物质文化遗产网)

所谓的登高,主要是说登山。

元代陶宗仪辑《临海记》中写到:

“郡北四十里有湖山,形甚平,正可容数百人坐。民俗极重九日,每菊酒之辰,讌会于此山者,常至三四百人。”

即便不去登山,登临高处楼阁也不失为雅事。

《直隶志书》说曲周县的重阳活动:

“九月九日登高,本县无山,楼上城头携朋眺望。”

曲周县位于河北南部的邯郸地区,平原地区少山,所以百姓们想按旧俗过个重九也是不易。

随着时间变迁,重阳节的活动也有所“改良”。到唐宋时,佩茱萸香囊的习俗逐渐移风易俗改为插茱萸,王维有诗曰:“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”,正形象生动地描绘了这一习俗。

多数人背诵这首诗时尚在幼年,许多年后才能体会到重阳节身在远方,思乡、思亲的心态。

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茱萸与茱萸袋(图片 | 新浪网)

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

吴茱萸(图片 | 搜狐@河北中医药)

配茱萸香囊、插茱萸倒也不完全是迷信思想。

北魏朝贾思勰的《齐民要术》中载:

“井上宜种茱萸,茱萸叶落井中,有此水无瘟病。”

古人觉得茱萸有预防、治疗瘟疫的功效。唐代宫中更用此物来赏赐朝臣,也就算“上有所好,下必甚焉”了。

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

菊花酒(图片 | 美食杰)

登高、插茱萸之后,就该饮菊花酒了。

晋代周处《风土记》载:“汉俗九日饮菊花酒以祓除不详。”

《西京杂记》则说:“饮菊花酒,令人长寿……”

饮菊花酒这一习俗非常古老且一直为后世所推崇。从孟浩然的“何当载酒来,共醉重阳节”到黄庭坚的“九日黄花倾寿酒,几回青眼望归尘”,一碗酒中承载着各式各样的情绪。

菊花与重阳算是“最佳CP”,除去饮菊花酒,还要赏菊、簪菊等等,以各种方式来鉴赏这种秋天的花朵。

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饮菊花酒(图片 | 中国非物质文化遗产网)

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

(图片 | Pixabay)


为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

(图片 | Pixabay)


与其他节气一样,重阳节也有应节的食物——重阳糕。

跟“九”谐音“久”一样,“糕”谐音“高”。重阳携糕登高,年年寿高,后步倒比前步高,充满了人们喜爱的吉庆元素。

重阳糕以面粉为底料,配以枣、栗子、石榴籽、银杏、松子等。宋朝时还有以肉沫做馅儿的,后世则主要是甜品。其形状有圆形、菱形,还有单层、多层之别。

宋代有一种“狮蛮花糕”,尤为精致,不像吃食更像工艺品,是可以送给皇帝赏鉴的。

孟元老的《东京梦华录·重阳》中记载:

“(重阳)前一二日,各以粉面烝糕遗送,上插剪彩小旗,掺饤果实……又以粉作狮子蛮王之状,置于糕上,谓之'狮蛮'。"

又有吴自牧《梦粱录·九月》中记载:

“兼之此日都人店肆,以糖面蒸糕……蜜煎局以五色米粉塐成狮蛮,以小彩旗簇之,下以熟栗子肉杵为细末,入麝香糖蜜和之,捏为饼糕小段,或如五色弹儿,皆入韵果糖霜,名之'狮蛮栗糕',供衬进酒,以应节序。"

市售的重阳糕上面插着彩色的小旗,讲究、漂亮。小贩嘴里吆喝着吉祥话,这是重阳节独特的风物。

重阳糕不仅用来自吃,更大的作用是参与重阳节仪式和敬神。

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

重阳糕(图片 | 三联@爱吃肉的胖子12)

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

重阳糕(图片 | 三联@爱吃肉的胖子12)

明朝谢肇淛的《五杂俎》中载:

“九日天明时,以片糕搭儿女头额,更祝曰‘愿儿女百事俱高’。做三声。”

这也真是重阳节的有趣事!

其他地域也有一些多姿多彩的重阳节活动,如儿童戏竹马、放风筝、插重阳旗等等,总的说来,都是为了躲避灾祸,祈祷健康平安。

重阳节也是传统意义上的老人节。一是因为这个节日本身为祈祷健康长久而来,二是因为重阳节秋光虽老,却格外灿烂,所谓“天意怜幽草,人间重晚晴”。

在北方来说,重阳节是一年里户外活动的最后“黄金时段”,即使不为了祝祷吉庆,也应该感受一下美好的秋光,既融入大自然又融入传统,两全其美,实在是赏心悦事。

作者:行旅的熊

为什么重阳节有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗,你知道吗?

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